香辣，香菇炖鸡中翅的热量和减肥功效

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香辣，香菇炖鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡中翅	克	937千卡	194千卡	17.4克	11.8克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
黄酒	克	127千卡	66千卡	1.6克	0克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
红油	克	567千卡	900千卡	0克	100克
总量	1190克	香辣，香菇炖鸡中翅热量/卡路里2225千卡
热量2225千卡，相当于抛光地板742分钟消耗的热量...180

香辣，香菇炖鸡中翅的做法共4个步骤

鸡中翅（六个）、香菇（半斤）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒粉（适量）、黄酒（少量）、红油（适量）、香油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、豆豉油（少量）、淀粉（少量）

1/4. 鸡翅洗干净，泡水去血两小时，在切块，
香菇也洗干净备用

2/4. 热锅放油，放少量花椒，姜片，炒香在倒入鸡块，翻炒，炒至淡黄色放少量黄酒，在翻炒，
放在盐，酱油，炒香，炒香后，用勺取出一勺豆瓣酱，炒出香味，在放辣椒粉，

3/4. 炒香后，：加入两大碗水，在放入，（红油，香油，豆豉汁，）大火开煮沸，转小火慢慢收汁，汁收到三分之一，（调少量淀粉水，加入锅里，这样汤汁才浓厚，香，）在放味精，等收汁

4/4. 汁就不要收的太干了，太干就不好吃了，快收好汁在试下盐，翻炒会，让汤汁容入菜内，差不多了，就装盘，在放点葱节，就可以了，简单还好吃，快动手试试吧！

鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、补肾精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、抗癌等功效；可与茡荠、牛腩、鳕鱼搭配；与北极虾、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；