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家常版黄焖鸡

家常版黄焖鸡的热量和减肥功效

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家常版黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
土豆380千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇26千卡26千卡2.2克0.3克
金针菇32千卡32千卡2.4克0.4克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜8千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1757家常版黄焖鸡热量/卡路里1882千卡
砌砖 热量1882千卡,相当于砌砖269分钟消耗的热量...420

家常版黄焖鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只)、土豆(500克)、香菇(100克)、金针菇(100克)、青椒(2颗)、大蒜(5颗)、大葱(2颗)、八角(4颗)、生姜(10克)、生抽(2勺)、蚝油(2勺)、料酒(1勺)、盐(少许)
家常版黄焖鸡的做法图解1

1/6. 备好食材,鸡肉开水淋烫过后,切成小块,加入盐,料酒,生抽,耗油,生姜腌制30分钟

家常版黄焖鸡的做法图解2

2/6. 土豆先行下锅过油,炸至两面焦黄

家常版黄焖鸡的做法图解3

3/6. 热锅下油,油温七成热时放入葱姜蒜爆香,放入八角和干辣椒继续翻炒,煸炒出香味后倒入腌制好的鸡肉,炒至两面焦黄,这样口感更好

家常版黄焖鸡的做法图解4

4/6. 鸡肉两面焦黄后加入香菇,土豆,少许白糖翻炒均匀,加入没过鸡肉的清水

5/6. 大火烧开中火慢炖,出锅前五分钟放入青椒和金针菇

家常版黄焖鸡的做法图解6

6/6. 锅内留有少许汤汁的时候出锅~

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强壮身体、补精填髓等功效;可与首乌、松子、冬瓜搭配;与鲤鱼、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、降糖降脂、减肥等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与西红柿、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、健胃保肝、防癌等功效;可与牛里脊、薏米、豆腐搭配;与鹌鹑蛋、海虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效;可与鸡肉、油菜、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、防感冒等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常版黄焖鸡热量1882 千卡
  • 脂肪30.94 克
  • 蛋白质51.73 克
  • 碳水化合物198.1 克
  • 11317.6 毫克
  • 600 毫克
  • 37.41 毫克
  • 2410 毫克

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