| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 693克 | 千层蛋糕热量/卡路里3089千卡 | |||
 热量3089千卡，相当于铲东西515分钟消耗的热量...360 | |||||
千层蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋粉（210克）、牛奶（500毫升）、糖粉（90克）、淡奶油（700毫升）、黄油（50克）、水果（适量）
1/11. 低粉加入鸡蛋和40g糖粉拌匀
2/11. 再加入牛奶及隔热水融化的黄油 充分拌匀过筛
3/11. 静置半小时 消除气泡
4/11. 摊饼鼓包时即可翻面
5/11. 不要摊太厚 薄一些口感会比较好
6/11. 摊好后 放凉 置冰箱冷藏半小时
7/11. 淡奶油加50g糖粉打发
8/11. 饼上先抹一层奶油
9/11. 加入自己喜欢的水果粒 再抹一层奶油填缝隙
10/11. 因为个人比较喜欢吃奶油 所有奶油抹的比较多 比较厚 看很多方子 可以一层加水果 一层不加水果 交替 做出来更美观 奶油更多
11/11. 放冰箱里冷藏半小时后 切块享用吧～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效；可与荠菜、丝瓜、香椿搭配；与茶叶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与韭菜、钙粉、空心菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、除口臭等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
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营养信息
- 千层蛋糕热量3089 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.79 克
- 钠489.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾514 毫克