家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
北豆腐	克	162千卡	81千卡	8.1克	3.7克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	951克	家常豆腐热量/卡路里2993千卡
热量2993千卡，相当于安装风雪护窗599分钟消耗的热量...300

家常豆腐的做法共3个步骤

北豆腐（200克）、五花肉（5-6片）、青椒（一个）、黑木耳（适量）、香菜（适量）、郫县红油豆瓣酱（1.5勺）、淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（50-100毫升）、白糖（适量）、葱、蒜（适量）

1/3. 北豆腐切厚片改刀成方形或者三角形！平底锅或者电饼铛加油，将豆腐煎制两边金黄，捞出备用～

2/3. 五花肉切薄片～青椒切块，其它材料切好备用

3/3. 锅中加油！加入五花肉炒香，再加入葱跟蒜爆香后加入郫县红油豆瓣酱炒香，加入70-100毫升清水，调成汁，根据个人口味加入盐、白糖调味，加入青椒，木耳，加入水淀粉勾芡，再将煎好的豆腐倒入翻炒，加鸡精香菜出锅即可～

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血脂、预防高血压等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、大蒜、冬瓜搭配；与甘草、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热、防感冒等功效；可与糙米、包菜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、充饥等功效；可与猪血、海蜇、海蜇头搭配；与海螺、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促进消化、帮助消化等功效；可与羊肉、羊骨、虾搭配；与猪里脊肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；