| 蒜蓉粉丝基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1262克 | 蒜蓉粉丝基围虾热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于仰卧起坐240分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉粉丝基围虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
基围虾（500克）、大蒜（一头）、葱花（适量）、蒸鱼豉油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、香菜（适量）、红辣椒（少许）、粉丝（适量）、醋（少许）、料酒（适量）
1/8. 基围虾去虾线，用料酒、醋、葱段腌制30分钟。
2/8. 粉丝用开水泡一会，分成n份，缠一起摆在盘子里，这样吃的时候方便夹。
3/8. 将蒜剁碎，以上准备的调料混在一起，备用。
4/8. 将腌制好的基围虾码盘。
5/8. 锅里放食用油倒入蒜末，炒至金黄色。
6/8. 倒入准备的调料汁。
7/8. 将烧开的蒜蓉调料汁浇在摆好的基围虾上面，锅里烧水至水开，将基围虾放入其中蒸至8-10分钟。
8/8. 蒸好后，取出，将葱末香菜末放在上面，红辣椒是我用来配色的，上面浇蒸鱼豉油，锅里烧开食用油，浇在其上面，就做好了！
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、降血压、增强性欲等功效；可与丝瓜、韭菜、辣椒搭配；与木瓜、鸡肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、杀菌、防癌症等功效；可与莴笋、洋葱、玉米面搭配；与蜂蜜、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降血压、预防高血压等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝基围虾热量1920 千卡
- 脂肪105.51 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物288.35 克
- 钠42924.8 毫克
- 钙774 毫克
- 铁38.2 毫克
- 钾1551 毫克