| 西红柿鸡蛋糊糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 533克 | 西红柿鸡蛋糊糊热量/卡路里694千卡 | |||

1/6. 准备食材,西红柿用开水浸透,剥皮

2/6. 鸡蛋打在碗里,搅拌,放一勺淀粉,半勺盐,约三勺清水,搅拌匀

3/6. 西红柿切丁,葱,姜,大青椒切末

4/6. 热锅放油,油热后,放搅拌好的鸡蛋下锅,大火翻炒成形即装盘备用:
接下来再放些食用油,把青椒和姜倒进去,放半勺盐,翻炒;
最后西红柿倒进去翻炒,边加半勺盐和一勺糖翻炒

5/6. 添加葱末,加约三勺清水没过菜,让其沸腾

6/6. 沸腾后就可以出锅了
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、美容、降血压等功效;可与芹菜、菜花、豆腐搭配;与黄瓜、猪肝、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、海虾、紫菜搭配;与糖精、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、增强食欲等功效;可与樱桃、海虾、豆豉搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;