| 椰蓉奶香包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 木糖醇 | 克 | 62千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 529克 | 椰蓉奶香包热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于越野滑雪137分钟消耗的热量...840 | |||||
椰蓉奶香包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、黄油（50克）、椰蓉（80克）、木糖醇（30克）、鸡蛋（3个）、牛奶（100克）、酵母（5克）
1/10. 将高筋面粉，牛奶，酵母，15克木糖醇，黄油20克，1个鸡蛋一起和成面团，并揉到面团光滑起筋，放入盆内加盖后自然发酵。
2/10. 椰蓉加入15克木糖醇，30克融化的黄油，1个蛋黄搅拌均匀。
3/10. 发好的面团切成均等的小份。
4/10. 每一小份擀成牛舌状，并在其上放一勺拌好的椰蓉馅料，然后卷起来。
5/10. 卷好的面卷并排放入烤箱盘。并覆盖上保鲜膜进行第二次发酵。
6/10. 也可以将面卷再少压平，然后放入蛋糕（6寸）模具内。覆盖上保鲜膜进行二次发酵。
7/10. 经过二次发酵后面卷明显膨胀，在面卷表面刷上全蛋液。
8/10. 蛋糕模具内的也类似步骤7处理。
9/10. 将刷过蛋液的面卷放入烤箱中层，160度烤15分钟即可出炉。
10/10. 蛋糕模具放入空气炸锅的炸篮内，160度12分钟即可出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、利尿消肿、驻颜美容等功效；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与羊排、干辣椒、黄豆搭配；与鹅肉、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉奶香包热量1916 千卡
- 脂肪181.45 克
- 蛋白质38.07 克
- 碳水化合物149.47 克
- 钠258.5 毫克
- 钙378 毫克
- 铁5.94 毫克
- 钾837 毫克