| 雪莲桃胶银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 雪莲子 | 克 | 62千卡 | 342千卡 | 17克 | 2克 |
| 总量 | 304克 | 雪莲桃胶银耳羹热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于铅球167分钟消耗的热量...240 | |||||
雪莲桃胶银耳羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备材料。很详细了。就不一一介绍了。雪莲子嘛，也叫皂角米，功效百度这么说滴：雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳，其营养价值高，低脂肪食物，具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透，无色无味，是一种较好的营养食品。我买的是双瓣皂角米。煮完之后晶莹透亮，口感QQ的那种。
2/6. 桃胶提前泡一天。因为买的是纯天然桃树上扒拉下来的桃胶。所以会有一点树皮沾着。所以泡开之后。用筛子多洗几遍。古法记载，桃胶入药。也是美容佳品。
3/6. 银耳泡发，洗净。
4/6. 将准备好的食材倒入锅中，煮沸。
5/6. 煮沸之后倒入电炖锅中，炖4个小时左右，用勺子试一下所有材料均变软糯，明显感觉到胶原蛋白，就可以关掉炖锅了。
6/6. 盛到碗里，晶莹剔透，口感极好。夏天冷着吃或者是放冰箱冰一下再吃都是极好的。满满的胶原蛋白啊！
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、提神、嫩肤等功效；可与苹果、枇杷、黑木耳搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、清热、止渴等功效；
雪莲子的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有辛温、抗衰老、疏肠利尿等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、滋养阴血、降血压等功效；可与南瓜、牛奶、黑豆搭配；与海蟹、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、润肺、延缓衰老等功效；可与大闸蟹、蚕豆、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪莲桃胶银耳羹热量669 千卡
- 脂肪6.18 克
- 蛋白质55.65 克
- 碳水化合物319.18 克
- 钠341.4 毫克
- 钙204 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾2913 毫克