| 日式玉子烧 厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 330克 | 日式玉子烧 厚蛋烧热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于桑拿135分钟消耗的热量...240 | |||||
日式玉子烧 厚蛋烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、胡萝卜（适量）
1/4. 鸡蛋打散，加入盐，糖，料酒，酱油，淀粉～按照口味增加减少糖和盐的用料
2/4. 平底锅倒油，油热后倒入一多半蛋液，不停的戳破气泡直至煎熟，卷起蛋饼
3/4. 将卷好的蛋卷放在锅的一边倒入剩下的蛋液，重复之前的步骤，将新的蛋饼卷在之前的蛋卷上～
4/4. 煎熟出锅，切成小块～可以粘日式酱油吃～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与基围虾、银鱼、丝瓜搭配；与雪莲果、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、消毒等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式玉子烧 厚蛋烧热量540 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质21.76 克
- 碳水化合物237.62 克
- 钠16202.4 毫克
- 钙201 毫克
- 铁13.15 毫克
- 钾616 毫克