| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1362克 | 凉面热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于铲东西218分钟消耗的热量...360 | |||||
凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、韭菜（适量）、西红柿（适量）、黄瓜（适量）、酸豆角（适量）、葱油（适量）、油炸辣椒（适量）、蒜蓉（适量）、香菜（适量）、醋（适量）
1/4. 把西红柿，韭菜，切碎，分别放在碗里。热锅冷油。先热油，油冒烟的时候关火，不可时间太长，大约2分钟，
2/4. 把油分为4份。蒜蓉碗倒入一份，韭菜碗倒入一份（提前把盐和韭菜拌匀，盐适量就行），然后继续小火热油加入西红柿炒，炒成西红柿酱的感觉，里面加一些盐
3/4. 所有准备好的酱。
4/4. 放入自己喜欢的酱…我一般都是都放！拍的脏兮兮的…因为我吃了一半了…
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、散瘀等功效；可与鹌鹑蛋、墨鱼、豆芽搭配；与牛排、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、促进消化等功效；可与茭白、芥蓝、黄鱼搭配；与黄瓜、河蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与苹果、木耳菜、鱿鱼搭配；与番茄、青椒、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 凉面热量1309 千卡
- 脂肪103.13 克
- 蛋白质17.489999 克
- 碳水化合物93.36 克
- 钠37136 毫克
- 钙767.7 毫克
- 铁35.12 毫克
- 钾1606 毫克