| 紫薯海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕 | 克 | 347千卡 | 347千卡 | 8.6克 | 5.1克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 448克 | 紫薯海绵蛋糕热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于插花529分钟消耗的热量...114 | |||||
紫薯海绵蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋糕（100克）、紫薯（150克）、鸡蛋（3个）、牛奶（50克）、色拉油（25克）、白糖（50克）、泡打粉（1/2小勺）
1/10. 紫薯洗干净，煮熟，放凉，去皮；
2/10. 紫薯斩碎，成紫薯泥，不能有颗粒状；
3/10. 所有材料都全部好了。
4/10. 鸡蛋倒入打蛋盆，加入白糖；
5/10. 鸡蛋加入白糖打发；PS：八字打发，提起，八字不会马上消失即可；
6/10. 加入色拉油、牛奶拌均；
7/10. 加入紫薯泥拌均；
8/10. 拌均好的面糊；
9/10. 倒入模具中；
10/10. 180°预热，烤30分钟；每个烤箱不同，烤温和时间略有差别；
食材功效信息
蛋糕的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有活血散结、清热解毒等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；可与排骨、猪小排、米面搭配；与青蟹、梭子蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与玉米、小米面、牡蛎 搭配；与甲鱼 、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、大便秘结等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与雪莲果、菜花、果汁相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 紫薯海绵蛋糕热量1006 千卡
- 脂肪118.31 克
- 蛋白质30.41 克
- 碳水化合物224.12 克
- 钠253.5 毫克
- 钙380 毫克
- 铁6.18 毫克
- 钾458 毫克