| 香菇猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 795千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 68千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 12千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 总量 | 1401克 | 香菇猪肉水饺热量/卡路里2053千卡 | |||
 热量2053千卡，相当于治安821分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇猪肉水饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（350克）、鸡蛋（1个）、香菇（260克）、水（100毫升）、盐（5克）、鸡精（10克）、香油（10毫升）、酱油（10毫升）、葱（40克）、姜（25克）、五香粉（10克）、面皮（80张）
1/6. 准备上述材料，香菇去把切丁备用，
2/6. 分别把鸡蛋、盐、鸡精、酱油、五香粉、倒入容器内搅拌均匀，水须分两次放入；同时把姜、大葱切沫放入容器内搅拌。感觉肉很黏时，可以放置一边入味…
3/6. 香菇去把切丁，待锅热后放入约75ml的豆油，清炒即可（此步骤内无须添加任何佐料），约两分钟，有香菇的香味后，即可停火，
4/6. 待香菇晾凉后，倒入已办好的肉馅中，充分搅拌均匀即可
5/6. 成品
6/6. 成品
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与山楂、豆腐皮、菜花搭配；与香菜、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与青椒、小米面、紫菜搭配；与雪莲果、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防贫血、预防佝偻病等功效；可与牛腩、茡荠、莴笋搭配；与野鸡、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、消炎等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇猪肉水饺热量2053 千卡
- 脂肪133.22 克
- 蛋白质74.18 克
- 碳水化合物190.53 克
- 钠16023.4 毫克
- 钙517 毫克
- 铁32.45 毫克
- 钾1332 毫克