海带排骨汤的热量和减肥功效

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海带排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	528千卡	264千卡	18.3克	20.4克
海带	克	65千卡	13千卡	1.2克	0.1克
黄豆	克	173千卡	345千卡	22克	2.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	872克	海带排骨汤热量/卡路里825千卡
热量825千卡，相当于健身操177分钟消耗的热量...280

海带排骨汤的做法共5个步骤

排骨（200克）、海带（500克）、黄豆（50克）、姜（1小块）、醋（2滴）、鸡精（1/2茶勺）、盐（适量）、料酒（1汤勺）

1/5. 排骨不要过水，放入清水里多冲洗几次，然后用淡盐水浸泡半小时，再洗干净后，放入锅里。在煲汤的锅里放入黄豆、排骨，水没过排骨即可、这种锅不会蒸发水分，汤汁一般煮好还会是那么多。（这种煲粥的锅一般市场都有得买，几十块钱一个，受热慢，散热也慢，煲汤挺好）

2/5. 放入1汤勺料酒、姜、适量的盐、（滴两滴醋进去，可以让排骨里的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外还可以防止食物中毒，）然后盖上盖子大火烧开，转小火慢炖。

3/5. 排骨汤炖至一小时左右，放入海带、适量的鸡精调味（海带可以在市场买洗好，打着结的那种，我都是自己洗好，然后打结，市场买的有的不重新拆开洗，有泥沙。）然后继续盖上盖子小火慢炖一小时。

4/5. 炖好啦，排骨和海带都没有什么变化吧？但是都已经熟透喔。

5/5. 完成?

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、补钙等功效；可与萝卜、茄子、海带搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、降血脂、降血糖等功效；可与紫菜、菠菜、排骨搭配；与薏米、葡萄、猪血相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、预防癌症、降血糖等功效；可与小米面、花生、燕麦片搭配；与菠菜、海虾、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、解毒、活血等功效；可与黄瓜、黑木耳、绿豆芽搭配；与胡萝卜、菜心、四季豆相克，同食可能会引起不适；