| 秘制黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 秘制黄瓜热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于包装礼物213分钟消耗的热量...90 | |||||
秘制黄瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（6根）、蒜一头半（根据自己喜欢定）、盐（少于）、酱油（300毫升左右）、姜（四片）、白糖（一勺）、尖椒（根据自己订多少）
1/4. 第一步，摘完黄瓜，洗干净备用。
2/4. 第二步，切成条放干净盆里，然后撒上备好的盐，腌制一下午，然后把腌好的黄瓜条再用力挤一下水分备用，把蒜和姜也切成片备，尖椒切成小段。
3/4. 第三步，用一个干净的锅把备好的酱油和糖煮开，酱油煮开就行，不用煮太久，把煮好的酱油放凉，酱油凉后把黄瓜条、蒜片、姜片一起搅拌均匀。
4/4. 第四步，放到乐扣碗里或瓶子里都可以，不过要放冰箱里，过一夜就可以吃了，脆脆的微辣还有点甜。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、降血糖等功效；可与鱿鱼、木耳菜、蜂蜜搭配；与樱桃番茄、草莓、柑橘相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制黄瓜热量320 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物141.7 克
- 钠15812.4 毫克
- 钙197 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾1084 毫克