| 菠萝古老肉-酸酸甜甜就是你热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 739克 | 菠萝古老肉-酸酸甜甜就是你热量/卡路里1217千卡 | |||

1/6. 肉片放料酒,黑白胡椒粉,盐,鸡蛋,腌制半小时。

2/6. 把肉片取出,每一片都沾满干淀粉,卷起来一捏,入油锅炸至五六成熟,捞出,再炸一遍,直到表面金黄,捞出沥干备用。

3/6. 菠萝切片,盐水泡后沥干,再将蔬菜料切条,一起备用。

4/6. 将水,糖,米醋,番茄酱以1:1:1:1的比例调制好,加一些淀粉,备用。

5/6. 将蔬果入锅煸炒,再加入肉卷,倒入浓汁,收汁就可以出锅开吃啦!

6/6. 美美的来一口吧!酸甜可口,不肥不柴!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、提神等功效;可与玉米、苦瓜、猪肉搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、调味等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有活血、杀菌、促进消化等功效;可与猪骨、黑木耳、土豆搭配;与小白菜、羊骨、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、健胃消食、抑制癌症等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与小米面、韭菜、青椒搭配;与茶叶、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;