| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 346克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于空中蹬腿运动250分钟消耗的热量...180 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（40毫升）、白砂糖（5勺）、葡萄干（一小把）、面粉（35克）、玉米淀粉（15克）
1/6. 蛋黄蛋清分开，把蛋黄和两勺白砂糖、牛奶，还有过筛的面粉和玉米淀粉全部拌在一起。
2/6. 用电动打蛋器打发蛋清。先加一勺白糖，用打蛋器搅打。
3/6. 用打蛋器打到有细密的白泡泡时，再加一勺白糖，继续打啊打。
4/6. 打到了蛋清开始变得黏黏的，提起打蛋器会有五六厘米的小尾巴的时候，加入最后一勺白糖，最后打到提起打蛋器时，只有一个一厘米左右长的小尾巴时就打好了。
5/6. 把打发好的蛋清放三分之一进蛋黄糊里，用画十字的方法拌匀，再加三分之一，十字拌匀，最后再加三分之一，相同手法拌匀。
6/6. 在电饭锅桶壁上抹上一层油防粘，倒入蛋糕糊。在桌子上磕几下，把蛋糕糊里面的气泡磕出来。加入几颗葡萄干。按下煮饭键，电饭锅自动弹起以后再按下一次，第二次跳起来以后就做好了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、清热解毒等功效；可与干贝、海虾、桂圆肉搭配；与豆浆、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与菜花、空心菜、醋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调整胃肠道、抗氧化等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、防肿瘤、护肠等功效；可与蜂蜜、橙子、糯米搭配；与海鲜、龟、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量751 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质34.37 克
- 碳水化合物334.92 克
- 钠217 毫克
- 钙407 毫克
- 铁15.48 毫克
- 钾1255 毫克