| 韩式石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 880克 | 韩式石锅拌饭热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于骑脚踏车301分钟消耗的热量...184 | |||||
韩式石锅拌饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉丝（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、黄瓜（适量）、米饭（适量）、韩式辣酱（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、生抽（适量）
1/6. 洋葱、黄瓜切丝备用
2/6. 牛肉切丝，放入生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制！
3/6. 鸡蛋煎好、黄瓜丝灼水备用
4/6. 热锅入油，将牛肉丝翻炒起锅！（变色就起）倒入洋葱断生，再倒入牛肉丝翻炒！起锅（热锅冷油炒牛肉才会嫩）
5/6. 石锅底部刷一层油，铺上米饭，上灶。小火。然后放入牛肉、黄瓜，鸡蛋！隔一会儿就会听见吱吱的声音！喜欢有锅巴的就煮久一点
6/6. OK！最后淋上一瓢辣酱！
食材功效信息
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有补铁、补脾胃、暖胃等功效；可与鸡蛋、菜花、茭白搭配；与木耳菜、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、杀菌消炎等功效；可与苹果、猪肉、苦瓜搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与茼蒿、桂圆肉、青椒搭配；与豆浆、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与墨鱼、鱿鱼、绿豆芽搭配；与大白菜、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、益精强志、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式石锅拌饭热量924 千卡
- 脂肪18.27 克
- 蛋白质57.65 克
- 碳水化合物229.41 克
- 钠3202.5 毫克
- 钙559 毫克
- 铁15.67 毫克
- 钾2015 毫克