夏日开胃-凉拌豆腐的热量和减肥功效

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夏日开胃-凉拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	702克	夏日开胃-凉拌豆腐热量/卡路里987千卡
热量987千卡，相当于喷射雪橇141分钟消耗的热量...420

夏日开胃-凉拌豆腐的做法共4个步骤

豆腐（一块）、葱（适量）、小米辣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）、香油（适量）、辣椒粉（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

1/4. 把豆腐切片，用开水煮好，沥干备用

2/4. 把辣椒面和除葱外的佐料放碗里

3/4. 烧热油浇在上面

4/4. 浇豆腐上

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、预防高血压、清热润燥等功效；可与比目鱼、带鱼、鸡蛋搭配；与竹笋、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、预防感冒等功效；可与臀部牛肉、新鲜芦荟、肥牛片搭配；与板豆腐、金丝小枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、降血糖等功效；可与武昌鱼、醋、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；