| 裸麦可可包三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 裸麦可可包三明治热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于哑铃309分钟消耗的热量...180 | |||||
裸麦可可包三明治的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、酵母（2.5克）、裸麦粉（30克）、可可粉（5克）、白糖（10克）、盐（5克）、橄榄油（8克）、水（150克）、表面装饰：（适量）、即食燕麦片（适量）、黑芝麻（适量）、白芝麻（适量）
1/7. 水、盐、糖、油、粉类、酵母依次放入搅拌桶。
2/7. 开启面包机搅拌30分钟。
3/7. 因为添加了粗粮，而且是餐包，能拉出破洞为锯齿状的膜就可以了。
4/7. 放入盆子里，盖上一块湿布，室温发酵至2倍大。
5/7. 排气，分割成6份，每份是75g，滚圆，发酵20分钟。
6/7. 再次排气，整形橄榄状。
7/7. 表面喷水，滚上麦片和黑马芝麻，最后发酵40分钟，割包。
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、止血等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 裸麦可可包三明治热量926 千卡
- 脂肪110.06 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物239.63 克
- 钠10058.4 毫克
- 钙139 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾501 毫克