| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 883克 | 地三鲜热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于泡澡288分钟消耗的热量...120 | |||||
地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、青椒（2个）、茄子（半个）、白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、淀粉水（半碗）、葱花（一小撮）、蒜末（一小撮）
1/8. 三种主食材切块，如果愿意青椒可以用手掰，更好吃哦～茄子皮很有营养最好不要削掉，不过可能会影响口感～
2/8. 炒锅热油（油多好吃，想减肥的亲们可以少放点）下入土豆块小火煎至金黄，捞出控油备用。
3/8. 用煎土豆剩下的油煎茄子，刚开始茄子吸油会很厉害，但是不用担心，过一会儿茄子就会把油全部吐出来～
4/8. 捞出茄子，倒掉油，加入新的油，下入葱花蒜末炒一下。
5/8. 倒入煎好的土豆和茄子翻炒，然后放入青椒片。
6/8. 加入适量盐、白糖、酱油调味
7/8. 最后加入半碗淀粉水即可盛出～
8/8. 将将将！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、益气、和中养胃等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与石榴、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃、镇痛等功效；可与包菜、鳝鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养阴补虚、保护心血管等功效；可与苦瓜、蛋黄、凉薯搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 地三鲜热量575 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物153.5 克
- 钠15851.1 毫克
- 钙206 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾1484 毫克