| 蜜红豆与雪山熔岩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 719克 | 蜜红豆与雪山熔岩热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于洗车436分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜红豆与雪山熔岩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆（200克）、水（若干）、白砂糖（100克）、盐（少许）、雪山部分：（适量）、牛奶（200克）、白砂糖（40克）
1/9. 红豆洗净，加水煮开，关火就直接在煮开水中的浸泡。
2/9. 几小时后，红豆吸饱了水分胀了很多。
3/9. 用清水淘净，洗去豆腥味。
4/9. 再次加水没过红豆上火煮沸，后转小火盖锅慢熬。中间要多次搅拌以免糊底。
5/9. 煮到水分收干，红豆一捏就烂的程度就可以了，不要彻底煮烂了豆子就变成豆沙了。
6/9. 先拌入少许盐，为的是口感上感觉更甜而不腻，再盛入可以密封的容器，洒一层糖，盖一层豆子，再洒一层糖以此类推，最后上面覆盖一层糖，密封放入冰箱冷藏，腌渍一夜，就成了美味的蜜红豆。
7/9. 纯牛奶加糖搅拌融化，冻入冰块模。
8/9. 冷冻好的牛奶冰块用料理机搅拌打磨成冰渣，如果有刨冰机更好哦。上面撒上腌渍好的蜜红豆就成了好吃的夏日补凉冷饮：红豆冰山！我叫它雪山熔岩，呵呵。
9/9. 欢迎关注
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、调味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与橙、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、和中益肺等功效；
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营养信息
- 蜜红豆与雪山熔岩热量1308 千卡
- 脂肪3.73 克
- 蛋白质28.68 克
- 碳水化合物278.8 克
- 钠10075 毫克
- 钙426 毫克
- 铁8.71 毫克
- 钾1383 毫克