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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐243千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量894家常豆腐热量/卡路里705千卡
蹲起 热量705千卡,相当于蹲起176分钟消耗的热量...240

家常豆腐的做法共8个步骤

食材主料/辅料

豆腐(300克)、胡萝卜(半个)、青椒(1个)、黑木耳(适量)、豆瓣酱(适量)、生姜(2片)、盐(1小勺)、白砂糖(1勺)、水淀粉(适量)、胡椒粉(适量)、洋葱(适量)
家常豆腐的做法图解1

1/8. 将豆腐切成三角形备用。

家常豆腐的做法图解2

2/8. 热锅倒油,油热后放入切好的豆腐块。煎至两面金黄后盛出备用。

家常豆腐的做法图解3

3/8. 将胡萝卜、青椒洗净切成三角形,水发木耳撕小块,洋葱切块,生姜切末备用。

家常豆腐的做法图解4

4/8. 锅中留余油,加入豆瓣炒一会后,再加入姜末煸香。

家常豆腐的做法图解5

5/8. 倒入青椒、胡萝卜片、黑木耳、洋葱稍微炒一会。

家常豆腐的做法图解6

6/8. 倒入煎好的豆腐块,加盐,白糖调味。再加少许清水煮3分钟左右帮助入味。

家常豆腐的做法图解7

7/8. 勾入水淀粉。

家常豆腐的做法图解8

8/8. 撒上胡椒粉,大火收汁即可出锅。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、和脾胃、补脾益胃等功效;可与芸豆 、海带 、海虾搭配;与茭白、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、帮助消化等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、鳕鱼搭配;与山楂干、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、挡辐射、减肥等功效;可与鸡翅、兔肉、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、防癌、贫血等功效;可与海蜇皮、海蜇头、猪血搭配;与萝卜、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量705 千卡
  • 脂肪14.19 克
  • 蛋白质23.98 克
  • 碳水化合物255.48 克
  • 10747.26 毫克
  • 978 毫克
  • 16.03 毫克
  • 1387 毫克

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