| 牛肉酱卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 732克 | 牛肉酱卷饼热量/卡路里1208千卡 | |||

1/5. 葱姜蒜切丁.油热后放入爆香.加入牛肉碎.翻炒至牛肉变色加入甜酱老抽和白糖盐.炒匀以后加水漫过肉酱.小火熬十分钟左右大火收汁.这个牛肉酱可以密封保存.拌面沾馒头都好吃.

2/5. 开水烫面来和面.和到面团光滑后放置一小时.

3/5. 赶成薄片以后电饼铛无油小火烙饼.至两面金黄即可.喜欢吃酥脆的就直接吃.喜欢软绵一些的可以放入烧开的热水锅里焖一分钟.

4/5. 卷入熬好的牛肉酱.小葱.折耳根和酸萝卜(根据个人口味随意加入)

5/5. 酥脆爆满的酱爆口感!一口气吃三个吧!哈哈哈
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、提高免疫力、抗血栓等功效;可与茡荠、牛肉、胡萝卜搭配;与北极虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、防癌等功效;可与西兰花、莴笋、西瓜搭配;与山楂干、水萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血压、帮助消化等功效;可与猪肝、羊排、玉米搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、滋阴补阳等功效;可与腑肋牛肉、牛外脊、牛腱子肉搭配;与大枣、油皮、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱寒、镇吐等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;