| 炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 494克 | 炒凉粉热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于马路散步166分钟消耗的热量...120 | |||||
炒凉粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凉粉（适量）、青蒜苗（适量）、郫县豆瓣（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、小葱（适量）、鸡精（适量）
1/6. 凉粉切小丁（比较容易入味），装盘备用
2/6. 蒜切片，小葱切末，青蒜苗切小段
3/6. 锅里烧热油，放蒜片，小葱爆香，放郫县豆瓣炒出红油
4/6. 倒入凉粉翻炒，加适量清水，加少许生抽，翻炒至凉粉变透明
5/6. 放入青蒜苗炒均匀，加少许鸡精翻炒均匀即可
6/6. 装盘，味道真的不错哟！
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、润肠通便、促消化等功效；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、清肠道、杀菌等功效；可与马齿苋、排骨、玉米面搭配；与鸡翅、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强食欲、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒凉粉热量332 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物91 克
- 钠6044.8 毫克
- 钙173 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾1222 毫克