| 时蔬拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1258克 | 时蔬拌面热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于扎马步343分钟消耗的热量...240 | |||||
时蔬拌面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 葱姜切丝，蒜切片
2/10. 洋葱，西红柿，红尖椒和蒜苔洗干净，分别切好
3/10. 西葫芦洗干净后，去瓤，切片放少许盐腌一下
4/10. 瘦肉切片，用料酒，生抽，蚝油，少许盐和姜片腌15分钟
5/10. 起锅，放适量油，待油温升高放葱姜蒜爆香，同时准备另一个锅烧水，准备等会煮面。
6/10. 葱姜蒜出香味的时候放入腌好的猪肉，翻炒
7/10. 把肉炒至变色，放入西红柿和红尖椒，倒一小勺酱油
8/10. 等汤汁炒出来，放入洋葱，西葫芦和蒜苔，继续翻炒，然后放适量的盐，少倒一点水，把锅盖盖上，调中小火，熬一会
9/10. 汤汁变浓稠的时候，放少许鸡精和香油，关火出锅。
10/10. 另外那个锅水开了煮好面条，用炒好的时蔬浇在面条上，就大功告成了
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、生津液等功效；可与白萝卜、茄子、黑木耳搭配；与驴肉、海虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、补钙等功效；可与鸡蛋、猪肉、羊肉搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、清热解毒等功效；可与茭白、三文鱼、西兰花搭配；与猪肝、青鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、清热利尿等功效；可与洋葱、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 时蔬拌面热量1371 千卡
- 脂肪138.5 克
- 蛋白质64.72 克
- 碳水化合物162.92 克
- 钠16964.4 毫克
- 钙421.7 毫克
- 铁27.17 毫克
- 钾2393 毫克