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日式海绵蛋糕

日式海绵蛋糕的热量和减肥功效

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日式海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量249日式海绵蛋糕热量/卡路里812千卡
堆肥 热量812千卡,相当于堆肥162分钟消耗的热量...300

日式海绵蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、鸡蛋(5个)、牛奶(50克)、玉米油(40克)、白糖(40克)、塔塔粉或醋(一丢丢)
日式海绵蛋糕的做法图解1

1/10. 将将四个蛋的蛋黄和蛋清分离,把四个蛋黄+一个全蛋+牛奶搅拌均匀

日式海绵蛋糕的做法图解2

2/10. 将油烧烫

日式海绵蛋糕的做法图解3

3/10. 筛入低粉搅拌均匀

日式海绵蛋糕的做法图解4

4/10. 蛋清中加入适量塔塔粉搅拌至9分发如图所示

日式海绵蛋糕的做法图解5

5/10. 将烫面糊倒入蛋黄液中搅拌均匀

日式海绵蛋糕的做法图解6

6/10. 分3次加入蛋白由上至下轻轻搅拌均匀

日式海绵蛋糕的做法图解7

7/10. 切拌均匀如图

日式海绵蛋糕的做法图解8

8/10. 在烤盘中铺上油纸,倒入蛋糕糊,刮刀稍稍刮平,震两下

日式海绵蛋糕的做法图解9

9/10. 放入预热好的烤箱170度10分钟转150度35到40分钟左右

日式海绵蛋糕的做法图解10

10/10. 稍稍凉后倒扣在烤网上放凉,切开就OK了,夹上果酱也很赞哦^?_?^

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效;可与茼蒿、桂圆肉、青椒搭配;与牛奶、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与红糖、菠萝、西兰花相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、健体等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 日式海绵蛋糕热量812 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.52 克
  • 182 毫克
  • 324 毫克
  • 3.38 毫克
  • 380 毫克

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