| 凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 862克 | 凉皮热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡，相当于看电影1332分钟消耗的热量...60 | |||||
凉皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
凉皮（一张）、面巾（一小块）、黄瓜（半根）、香菜（两根）、大蒜（三半）、陈醋（适量）、白糖（一勺）、盐（一小勺）、芝麻酱（两勺）、香油（适量）、酱油（一勺）、辣椒油（适量）
1/4. 凉皮切条，面筋切块，黄瓜切丝
2/4. 把凉皮面筋放入碗底，黄瓜香菜放入上面
3/4. 芝麻酱稀释的干一些，做准备
4/4. 放入海鲜酱油，陈醋，蒜末，白糖，盐，再放入芝麻酱，辣椒油，香油，有喜欢花生米的，可以放点花生米，
食材功效信息
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、清热利水等功效；可与鱿鱼、土豆、豆腐搭配；与泥鳅、草莓、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、消食下气、祛除寒气等功效；可与虾、羊肉、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、温中健胃等功效；可与武昌鱼、生菜、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有帮助消化、解毒、减肥等功效；
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营养信息
- 凉皮热量1332 千卡
- 脂肪211.13 克
- 蛋白质29.92 克
- 碳水化合物260.4 克
- 钠20231 毫克
- 钙382 毫克
- 铁16.96 毫克
- 钾2185 毫克