| 宝宝也能吃的双色慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力酱 | 克 | 789千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 734克 | 宝宝也能吃的双色慕斯热量/卡路里3428千卡 | |||
 热量3428千卡，相当于誊写1490分钟消耗的热量...138 | |||||
宝宝也能吃的双色慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将黄油化开，关火后加入饼干碎拌匀。
2/10. 模具底铺油纸，将饼干碎填入模具压实，平整后放入冰箱冷藏
3/10. 将鱼胶片分成两份，用凉水浸泡待用
4/10. 将巧克力酱、软化好的鱼胶片（一份1.5片）、50g淡奶油、20g糖粉一起隔水加热
5/10. 拌匀后放置一旁慢慢变凉，开始打发淡奶油
6/10. 将剩下的淡奶油加入40g糖粉，打发至六成发，如图状态。取一半与冷却的巧克力糊搅拌均匀
7/10. 从冰箱取出装好饼干碎的模具，将巧克力糊倒入模具。大力震出里面的气泡，放入冰箱冷藏
8/10. 将剩下的鱼胶片加60ml冷水用微波炉化开（30秒）。酸奶、20g糖粉、柠檬汁、化开的鱼胶片水一起混合均匀
9/10. 加入剩下的已打发的淡奶油，搅拌均匀后冷藏。等巧克力慕斯层凝固后，将酸奶糊倒入模具，同样大力震出气泡后冷藏
10/10. 脱模时用杯子顶住模具底部，轻轻顶出慕斯蛋糕即可。每次下刀后将刀擦干净，就可以切出干净的蛋糕
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、提高记忆力等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、固齿、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与醋、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝也能吃的双色慕斯热量3428 千卡
- 脂肪235.1 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物180.87 克
- 钠390.3 毫克
- 钙482 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾839 毫克