| 芝士片面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 362克 | 芝士片面包热量/卡路里1000千卡 | |||

1/11. 除黄油和芝士外的所以材料混一起,拌匀放冰箱冷藏室30分钟。(能更快出膜)

2/11. 揉出膜就OK了

3/11. 盖膜发酵

4/11. 2-3倍大就好

5/11. 排出空气,平均分成6份醒10分钟

6/11. 擀成椭圆形放上芝士片

7/11. 再3分之一的地方开始切条

8/11. 卷起

9/11. 成型,二次发酵

10/11. 烤箱170度预热10分钟,刷上蛋液进烤箱开烤,20分钟后取出。

11/11. 漂亮吗?哈哈,悄悄告诉你们,我也是第一次烤面包。嘻嘻
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、菠菜、洋葱搭配;与鹅、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、改善视力等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与杨梅、菜花、红枣相克,同食可能会引起不适;