| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 紫菜 | 克 | 2千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 804克 | 疙瘩汤热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于钢铁厂工作82分钟消耗的热量...480 | |||||
疙瘩汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（50克）、土豆（1个）、香菇（1只）、虾皮（5克）、紫菜（5克）、黄瓜（半根）、鸡蛋（1只）、面粉（50克）
1/4. 面粉慢慢加入水，要一边放水一边搅和，这样才能出疙瘩。万万不可一次加入过多的水，否则就会成为面糊啦
2/4. 锅中加水，热了之后放入土豆丁，肉丁，香菇丁，放好盐和蚝油。加入虾皮和紫菜。
3/4. 土豆好了之后在煮开的汤里加入面疙瘩，保持小火，不断搅和避免粘锅。
4/4. 面疙瘩熟了后加入打散的鸡蛋和黄瓜丝。出锅前放香油适量。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、和胃等功效；可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配；与西红柿、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防贫血、防癌等功效；可与草鱼、豇豆、木耳菜搭配；与野鸡、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与豇豆、丝瓜、豆腐搭配；与枣、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、预防甲状腺肿大、促进生长发育等功效；可与墨鱼、火腿、虾仁搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与醋、黑木耳、木耳菜搭配；与金樱子、芹菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量660 千卡
- 脂肪21.89 克
- 蛋白质86.37 克
- 碳水化合物97.23 克
- 钠5369.7 毫克
- 钙1154 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾1928 毫克