| 茄汁鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 番茄酱 | 克 | 78千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 598克 | 茄汁鸡块热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于刮胡子667分钟消耗的热量...120 | |||||
茄汁鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（250克）、饼干碎（适量）、番茄酱（80克）、蜂蜜（50克）、盐（适量）、鸡精（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、花生酱（适量）、蚝油（适量）
1/4. 淀粉，饼干碎，一个鸡蛋，混合在一起，成糊状就好了。不要太稀，稀了挂不住。
2/4. 鸡胸脯肉切丁，之所以选择鸡肉，因为鸡胸肉卡路里低，而且口感嫩。切好后，加入盐，味精，蚝油，花生酱，腌制10分钟。
3/4. 十分钟后把肉块放入第一步扮好的酱料中滚两下，放入油锅，炸制，油温不要太热，炸制成这样的颜色就好了。因为忘记拍了，所以鸡肉条道代替图片咯。
4/4. 炸好后，锅内留油，倒入番茄酱，倒入蜂蜜，倒入炸好的鸡肉块，用小火炒。两三分钟即可。出锅，我撒了一点蓝莓，是为了颜色好看，发现一口蓝莓一口鸡块的感觉好清爽～
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、活血脉、强筋骨等功效；可与豇豆、板栗、茼蒿搭配；与兔肉、菊花、明虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、护肤、降血脂等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、杀菌等功效；可与南瓜子、雪花梨、梨搭配；与米饭、河蟹、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、调味等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、增进食欲等功效；
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营养信息
- 茄汁鸡块热量1334 千卡
- 脂肪90.38 克
- 蛋白质73.05 克
- 碳水化合物269.74 克
- 钠52617.3 毫克
- 钙422 毫克
- 铁15.86 毫克
- 钾673 毫克