| 韭菜鸡蛋包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 607克 | 韭菜鸡蛋包子热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于开车436分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜鸡蛋包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、韭菜（2斤）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、面粉（3斤）、酵母（适量）
1/7. 炒鸡蛋。锅内多放油。鸡蛋搅匀，倒入锅中。一直不停搅拌，使鸡蛋碎碎的。放凉。
2/7. 韭菜择好，洗净，切碎。
3/7. 调馅。放凉的鸡蛋倒入韭菜中。加入适量盐、鸡精、香油。
4/7. 和面。将安琪干性酵母粉用温水加糖泡开。放置十来分钟。用温水和面，面不要和太软。
5/7. 发面。夏天放置室外，两三个小时就可以了。发好的面，差不多原来的两倍大，里面有很多蜂窝状的小孔。准备包时，可以加一点点小苏打或碱面揉面。
6/7. 包。就不用说了吧~不会包圆的，可以包饺子那样长的~省事
7/7. 蒸。加凉水，水开后再蒸十五分钟。面发的很好呢，很好吃呢！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与菠菜、丝瓜、海虾搭配；与豆奶、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、润肠通便等功效；可与猪血、黄豆芽、青鱼搭配；与牛排、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、清污解毒等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、祛风润肠、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋包子热量1307 千卡
- 脂肪114.62 克
- 蛋白质38.649999 克
- 碳水化合物112.17 克
- 钠10511.1 毫克
- 钙226 毫克
- 铁10.09 毫克
- 钾639 毫克