| 木耳炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 554克 | 木耳炒豆腐热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于看电影597分钟消耗的热量...60 | |||||
木耳炒豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、青辣椒（2个）、十三香（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 豆腐切片，干木耳泡好，切葱花
2/5. 开火锅内加油，豆腐炸至金黄捞出利油
3/5. 倒出多余油，留一点就行，豆腐与木耳同时倒入锅中翻炒
4/5. 此时加入少许生抽，白糖，盐，味精，少许水，倒入青辣椒翻炒
5/5. 淋上麻油勾芡即可
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、清肺健肤、益中气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、挡辐射、帮助消化等功效；可与鳝鱼、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒豆腐热量597 千卡
- 脂肪12.16 克
- 蛋白质18.86 克
- 碳水化合物198.45 克
- 钠10066 毫克
- 钙252 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾699.3 毫克