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双色剁椒鱼头

双色剁椒鱼头的热量和减肥功效

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双色剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼头963千卡140千卡0克9.8克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量893双色剁椒鱼头热量/卡路里1134千卡
桑拿 热量1134千卡,相当于桑拿284分钟消耗的热量...240

双色剁椒鱼头的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鱼头(1个)、双色跺椒(各一半瓶)、青红辣椒(适量)、生姜(2块)、大蒜(4个)、小葱(3根)、料酒(适量)、盐(适量)
双色剁椒鱼头的做法图解1

1/10. 处理好的食材, 蒜辣椒都切碎。

双色剁椒鱼头的做法图解2

2/10. 生姜丝扑在盆底。扑匀。

双色剁椒鱼头的做法图解3

3/10. 鱼头,我提前用料酒盐姜丝腌制了一夜,把处理好的鱼头放在扑好姜丝的上面。在倒点料酒,和鱼头上面放点姜丝。

双色剁椒鱼头的做法图解4

4/10. 把双色剁椒一样扑一边,青红辣椒也跟颜色扑上,蒜蓉全扑匀,上锅蒸。

双色剁椒鱼头的做法图解5

5/10. 草锅蒸了30分钟熟了,倒去蒸出来的水份。

双色剁椒鱼头的做法图解6

6/10. 洒上葱花。

双色剁椒鱼头的做法图解7

7/10. 另起锅烧热油,烧到冒青烟。

双色剁椒鱼头的做法图解8

8/10. 浇到鱼头上,顿时香味扑鼻,注意倒油的瞬间有热气,小心汤伤皮肤。

双色剁椒鱼头的做法图解9

9/10. 配米饭香嫩可口。

双色剁椒鱼头的做法图解10

10/10. 成品图。

食材功效信息

鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、增强性功能、抗衰老等功效;可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配;与山楂、西红柿、毛豆相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、发汗解表、解药毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、解诸毒、降血糖等功效;可与火腿、玉米面、猪肉搭配;与鸡肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强体质、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 双色剁椒鱼头热量1134 千卡
  • 脂肪11.15 克
  • 蛋白质10.22 克
  • 碳水化合物79.17 克
  • 10345 毫克
  • 200 毫克
  • 5.7 毫克
  • 870 毫克

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