意大利饺子的热量和减肥功效

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意大利饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	892千卡	361千卡	12克	1.66克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
酒	克	2千卡	6千卡	0.5克	0克
总量	1668克	意大利饺子热量/卡路里2869千卡
热量2869千卡，相当于画画638分钟消耗的热量...270

意大利饺子的做法共6个步骤

高筋面粉（1杯）、鸡蛋（1个）、鸡腿（1个）、蘑菇（和鸡腿肉一样多）、帕尔马干酪（少许）、西餐香料叶子（适量）、食用油（适量）、意大利青酱（适量）、柠檬（适量）、酒（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、洋葱（适量）

1/6. 活面团：一杯面粉，一个蛋，两勺橄榄油，两勺水，盐，揉到光滑，盖好保鲜膜静置

2/6. 拌馅：鸡腿煮煮熟去骨切碎，洋葱切碎，蘑菇切碎，帕尔马干酪刨丝，加黑胡椒，盐，各种西餐用的香料叶子：芹菜叶啊，罗勒叶啊，或者直接买意大利香料碎的干料，搅拌均匀

3/6. 把面皮擀好：把一大块面分成三四份，每次用一块，保证皮儿不要太厚，然后切成3-4厘米宽的长条，把馅料摆好。另外一条要比之前那条宽一点，然后盖在刚才那一条上。捏合，切开，再捏封口。

4/6. 切好，用叉子压一下四周，于是就有了造型感

5/6. 煮饺子，水开后下饺子，开一会儿饺子飘起来，加冷水，再开再加，反复三次。

6/6. 煮饺子同时做酱汁。意大利青酱，加柠檬汁，糖，朗姆酒，水，煮沸，尝一下，浇在饺子上。撒上帕尔马干酪，欧芹叶子做装饰。开动！好好吃啊！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、海虾、苋菜搭配；与鹅、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、理气、预防高血压等功效；可与木瓜、豆腐、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、预防糖尿病等功效；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、健脾、化痰等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；