| 凉拌莴笋鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小红尖辣椒 | 克 | 74千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 924克 | 凉拌莴笋鸡丝热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于打篮球116分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌莴笋鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（150克）、莴笋（1个）、小红尖辣椒（2个）、生抽（2勺）、酱油（1勺）、白糖（0.5勺）、盐（0.5勺）、葱（5克）、生姜（1个）、辣椒油（2勺）、麻油（1勺）
1/4. 生姜切片 葱切段 起锅加入鸡肉煮10分钟
2/4. 按鸡胸肉纹理用手撕成鸡丝 放旁边晾干
3/4. 莴笋去皮切丝 加入起锅用沸水煮半分钟 撩起来手挤干水 装胖晾干
4/4. 鸡丝和莴笋丝装一起加入辣椒油 麻油 生抽 鲜酱油 盐糖拌一下装盘
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、健脾胃、强筋骨等功效；可与冬瓜、板栗、茼蒿搭配；与大蒜、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、尿血、防癌等功效；可与桃子、海蜇、芸豆搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
小红尖辣椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、胃肠胀气、减肥等功效；可与白菜、海虾、花菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌莴笋鸡丝热量924 千卡
- 脂肪202.65 克
- 蛋白质32.82 克
- 碳水化合物142.47 克
- 钠10377.4 毫克
- 钙169 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1443 毫克