| 电饭锅版盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 总量 | 814克 | 电饭锅版盐焗鸡热量/卡路里1359千卡 | |||

1/14. 鸡肉洗净

2/14. 做调味料:取适量盐、姜黄粉、花椒粉,混合均匀,加入少量植物油,混合均匀。(此处姜黄粉主要是为了调色,可不放)

3/14. 将混合好的调味料均匀抹在鸡的表面和肚子里,按摩按摩按摩,注意鸡腿处和鸡胸处等肉厚的地方要多抹些调料按摩久一点。

4/14. 按摩好的鸡肉腌制1~2小时(可提前一天腌制,放到冰箱里冷藏。若提前腌制需加入少量清水,并覆盖保鲜膜,不然表面会干)

5/14. 大葱洗净掰段放入电饭锅(大葱可起到隔离鸡和锅底的作用,防粘)

6/14. 放入腌好的鸡肉(注意无需放水)

7/14. 电饭锅按下煮饭键,烹制一会儿

8/14. 待跳到保温时,翻个面,加入腌制鸡肉时腌出的调料,并加入少量水,再次按下煮饭键烹制

9/14. 电饭锅跳到保温键时,再次翻个面,并加入少量水,按煮饭键烹制

10/14. 待电饭锅再次跳到保温键即可

11/14. 咸香可口

12/14. 鲜嫩多汁

13/14. 最美的要数锅底的葱香鸡油汁,用来下饭或者蘸馒头,好吃哭了!!!

14/14. 做了许多次,好吃哭了!
整鸡的热量167千卡(每100克);具有补精填髓、帮助消化、促消化等功效;可与板栗、栗子、茼蒿搭配;与菊花、糯米、芥末相克,同食可能会引起不适;