| 棒棒糖花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 967克 | 棒棒糖花卷热量/卡路里2442千卡 | |||
 热量2442千卡，相当于蹦床698分钟消耗的热量...210 | |||||
棒棒糖花卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、牛奶（250毫升）、南方（250克）、紫薯（250克）、白糖（100克）、酵母粉（1包）
1/4. 南瓜和紫薯蒸熟，混合成硬的面团2份，牛奶混合面粉和成较硬的面团。发酵1小时
2/4. 发酵好后，把三份擀成薄厚均匀的面皮，三种颜色的面皮叠加起来，然后卷去，用刀切块，如图。
3/4. 上锅蒸25分钟，闷3分钟。即可
4/4. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与金针菇、醋、金桔相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、抗衰老、瘦身等功效；可与芹菜、排骨、猪排搭配；与仔鸡、青蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒糖花卷热量2442 千卡
- 脂肪12.47 克
- 蛋白质61.69 克
- 碳水化合物234.35 克
- 钠91.6 毫克
- 钙297 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾1195 毫克