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苦瓜煎鸡蛋

苦瓜煎鸡蛋的热量和减肥功效

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苦瓜煎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
苦瓜51千卡17千卡0.7克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香油142千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
小麦面粉172千卡344千卡11.2克1.5克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
2千卡1千卡0克0克
总量661苦瓜煎鸡蛋热量/卡路里540千卡
摔跤 热量540千卡,相当于摔跤90分钟消耗的热量...360

苦瓜煎鸡蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

苦瓜(300克)、鸡蛋(2个)、小麦面粉(50克)、香油(20毫升)、蚝油(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、水(50毫升)
苦瓜煎鸡蛋的做法图解1

1/7. 把苦瓜切丁(尽量小点儿)

苦瓜煎鸡蛋的做法图解2

2/7. 把鸡蛋面粉打入碗中,加50ml水

苦瓜煎鸡蛋的做法图解3

3/7. 把鸡蛋面粉打均匀,不要有面粉颗粒,加入适量盐,鸡精

苦瓜煎鸡蛋的做法图解4

4/7. 把切好的苦瓜倒入鸡蛋中搅匀,加入料酒,耗油,香油打匀

5/7. 热锅,放入适量的食用油,尽量少点儿!

6/7. 等油温达到6成热把打好的苦瓜蛋倒入锅中,先用大火煎至感觉有点结面,然后转小火煎至金黄,期间不停轻轻甩锅防止粘锅,翻面,照样这样煎,记住不停轻轻甩锅

苦瓜煎鸡蛋的做法图解7

7/7. 等两边都煎到金黄色就可起锅了,成品,香而不腻,老婆爱吃!

食材功效信息

苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调节内分泌、滋肝明目、润脾补肾等功效;可与猪肝、芦笋、彩椒搭配;与虾、豆腐、猪小排相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与明虾、香椿、生菜搭配;与消炎片、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾厚肠、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、护发、通便等功效;可与菠菜搭配;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、促进消化等功效;

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营养信息

  • 苦瓜煎鸡蛋热量540 千卡
  • 脂肪127.2 克
  • 蛋白质44.17 克
  • 碳水化合物143.65 克
  • 11275.6 毫克
  • 336 毫克
  • 7.46 毫克
  • 368 毫克

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