| 咕噜里脊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 925克 | 咕噜里脊肉热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于钓鱼297分钟消耗的热量...180 | |||||
咕噜里脊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、生粉（3勺）、盐（1勺）、鸡蛋（1个）、番茄酱（5勺）、白醋（3勺）、洋葱（4分之1个）、红萝卜（半个）、青椒（半个）、酱油（1勺）
1/10. 里脊肉切成小块
2/10. 裹上生粉、蛋液、盐一起腌制片刻
3/10. 少量水、番茄酱、生粉、酱油调成酱汁
4/10. 锅里热油后将腌好的肉下锅炸
5/10. 肉炸至金黄且油中的气泡变少为标准，确保肉的水分变少并且已经熟透
6/10. 炸好后的肉
7/10. 倒出炸完肉后多余的油，留一点在锅中，将红萝卜、洋葱、青椒切块后入锅翻炒
8/10. 接着肉下锅一起翻炒
9/10. 最后倒入调好的酱汁，大火收汁即可
10/10. 成品，好吃看得见
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、利水消肿、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效；可与紫菜、菠菜、丝瓜搭配；与鹅肉、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、润肠通便、降血脂等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、帮助消化、消除疲劳等功效；
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营养信息
- 咕噜里脊肉热量890 千卡
- 脂肪18.62 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物156.01 克
- 钠94442.7 毫克
- 钙303 毫克
- 铁21.16 毫克
- 钾1280 毫克