香辣子鸡的热量和减肥功效

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香辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
总量	850克	香辣子鸡热量/卡路里1287千卡
热量1287千卡，相当于现代舞268分钟消耗的热量...288

香辣子鸡的做法共4个步骤

鸡肉（半只）、白糖（一小汤匙）、料酒（一汤匙）、盐（适量）、葱（两根）、大蒜（三个）、姜（4-6片）、青椒（三根）、淀粉（适量）、红椒（3-5）、干辣椒（5-8条）、花椒（15-20颗）、郫县豆瓣酱（适量）、酱油（适量）

1/4. 先把鸡洗净砍小块，加进容器，放入盐，糖，料酒，淀粉，再加点水淹5-10分钟

2/4. 再把一些配菜配料弄好备用，我忘记拍照了

3/4. 锅中放入油加热到150度放入鸡肉炸到有点金黄色捞起，再把锅中的油弄掉，加入一点油把蒜，红椒，一起先下锅，再放姜，花椒，干椒豆瓣酱炒一下，把鸡肉放下锅一起炒，炒到差不多把鸡肉都上色了，就放入青椒，葱再炒一下，放一点水焖一下

4/4. 最后撒下芝麻，起盘了，好好吃

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与牛肉松、肥牛片、双孢菇搭配；与嫩豆腐、腐竹、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、强身体等功效；可与猪肉、粳米、洋葱搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；