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珍珠丸子

珍珠丸子的热量和减肥功效

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珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
糯米710千卡355千卡6.3克0.6克
93千卡93千卡18.6克0.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
生粉160千卡355千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
总量807珍珠丸子热量/卡路里2298千卡
跆拳道 热量2298千卡,相当于跆拳道230分钟消耗的热量...600

珍珠丸子的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、糯米(200克)、虾(100克)、香菇(4朵)、葱(适量)、姜(适量)、料酒 生抽(适量)、生粉(适量)、盐(适量)
珍珠丸子的做法图解1

1/9. 准备好材料备用,五花肉买的时候店主已经帮忙绞成泥了,省了自己剁肉泥的步骤

珍珠丸子的做法图解2

2/9. 糯米提前浸泡3-4小时备用

珍珠丸子的做法图解3

3/9. 绞好的肉泥用手抓起再往碗里摔打50次以上,包上保鲜膜放冰箱备用,这样打出来肉丸吃起来比较Q(如果你嫌麻烦也可以省略)

珍珠丸子的做法图解4

4/9. 虾洗净去虾线,放入碗里用擀面杖敲打至粘稠状就可以

珍珠丸子的做法图解5

5/9. 接着将虾泥加入肉泥中 ,再加入鸡蛋、香菇、葱姜、生粉和适量调料拌匀后放置5分钟

珍珠丸子的做法图解6

6/9. 用左手虎口挤出丸子,扔到糯米里 右手拿着糯米打个滚,自然就粘上糯米了

珍珠丸子的做法图解7

7/9. 在下面垫上胡萝卜片,依次排开,上锅蒸30分钟

珍珠丸子的做法图解8

8/9. 蒸到15分钟左右时点上枸杞继续蒸。蒸好出锅好香的味道,再点缀上葱装饰就可以

珍珠丸子的做法图解9

9/9. 味道真心是好极了,糯米软糯、肉丸Q弹 家里有小朋友都应该试试

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效;可与山楂、紫菜、蘑菇搭配;与百合、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补脑益智、健脾养胃等功效;可与乌鸡、百合、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补阴壮阳、催乳、促进消化等功效;可与枸杞、韭菜、西兰花搭配;与苦瓜、木瓜、橄榄相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、健胃保肝、防癌等功效;可与薏米、豇豆、木瓜搭配;与鹌鹑、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、降血压等功效;可与瘦牛肉、芦荟、胸部牛肉搭配;与脆豆腐、冬枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠丸子热量2298 千卡
  • 脂肪54.83 克
  • 蛋白质41.37 克
  • 碳水化合物203.5 克
  • 10314.5 毫克
  • 201 毫克
  • 9.17 毫克
  • 947 毫克

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