| 芹菜木耳肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 833克 | 芹菜木耳肉丝热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于马路散步678分钟消耗的热量...120 | |||||
芹菜木耳肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、芹菜（适量）、木耳（少许）、姜（少许）、红椒（一个）、料酒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（一小勺）、大蒜（适量）
1/4. 把肉切成丝，姜蒜切成末，芹菜切段，木耳洗干净，红椒切成丝。
2/4. 把切好的肉丝放酱油，醋，和豆瓣酱腌制一下。
3/4. 锅烧热放油油热至八成，倒入腌制好的肉丝快速滑炒，肉变成白色后倒入芹菜红椒木耳。
4/4. 翻炒时加点点盐，熟后起锅。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、平肝降压等功效；可与红薯、牛里脊、山楂搭配；与南瓜、蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、清肠胃、充饥等功效；可与鲫鱼、芦荟、海蜇搭配；与青萝卜、鸭翅、萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、防感冒、祛风湿等功效；可与北极虾、卷心菜、苦瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 芹菜木耳肉丝热量1355 千卡
- 脂肪44.1 克
- 蛋白质41.72 克
- 碳水化合物122.61 克
- 钠53312.7 毫克
- 钙832 毫克
- 铁48.22 毫克
- 钾2575 毫克