| 黑胡椒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 黑胡椒意面热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于开货车87分钟消耗的热量...390 | |||||
黑胡椒意面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑胡椒酱（20克）、葱花（半个）、大蒜（两瓣）、青椒（半个）、鱼丸（5个）、鱼肉肠（一根）、酱油（两勺）、蚝油（一勺）、白糖（一勺）、鸡精（半勺）
1/3. 先将面条煮到八成熟，过凉水投凉待用
2/3. 将鱼丸和鱼肠煎成金黄待用
3/3. 将圆葱切条，青椒切条，大蒜拍碎，油热后下锅爆香加入黑胡椒酱翻炒，再加入水，酱油，耗油，糖，翻炒几下后加入面条和鱼丸鱼肠，等面条收好汁后，再加入少许鸡精，最后出盘
食材功效信息
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有帮助消化、祛腥提味、促进消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、杀菌、帮助消化等功效；可与马齿苋、粳米、玉米面搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、缓解疲劳等功效；可与兔肉、鸡翅、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、滋补健胃、止嗽下气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 黑胡椒意面热量563 千卡
- 脂肪18.32 克
- 蛋白质42.28 克
- 碳水化合物216.14 克
- 钠7163 毫克
- 钙332 毫克
- 铁13.49 毫克
- 钾1033 毫克