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金针肥牛

金针肥牛的热量和减肥功效

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金针肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
肥牛片313千卡125千卡17.8克2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量601金针肥牛热量/卡路里636千卡
挖煤 热量636千卡,相当于挖煤106分钟消耗的热量...360

金针肥牛的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲜金针菇(100克)、洋葱(半个)、青椒(半个)、肥牛片(250克)、豆瓣酱(一汤匙)、蚝油(三汤匙)、盐(少许)、白糖(少许)
金针肥牛的做法图解1

1/4. 将金针菇洗净切去根部,洋葱,青椒切丝。

金针肥牛的做法图解2

2/4. 肥牛用沸水焯烫后放入盘中备用。

金针肥牛的做法图解3

3/4. 大蒜剁成蒜蓉。

金针肥牛的做法图解4

4/4. 锅内放入底油,油热后将豆瓣/酱放入翻炒30秒后,将金针菇丝,青椒丝,洋葱丝依次放入锅内,翻炒后加入蚝油,盐糖及开水300毫升,水开后加入蒜蓉轻轻搅拌后即可出锅盛至碗中,将煮好的肥牛片放入即可食用。

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、消炎等功效;可与松子、猪骨、西葫芦搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、降血糖等功效;可与包菜、鸡翅、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

肥牛片的热量125千卡(每100克);具有抗衰老、滋养脾胃、强筋骨等功效;可与茭白、葱、生姜搭配;与栗子、鲶鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、促进肠蠕动、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增加食欲、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 金针肥牛热量636 千卡
  • 脂肪15.75 克
  • 蛋白质30.25 克
  • 碳水化合物140.63 克
  • 11547 毫克
  • 319 毫克
  • 6.58 毫克
  • 1026 毫克

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