| 土豆牛肉 肉じゃが热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 790克 | 土豆牛肉 肉じゃが热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于赛艇31分钟消耗的热量...720 | |||||
土豆牛肉 肉じゃが的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 这次用的是五花肉片，土豆切小块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切8等分块～
2/9. 姜切末，肉撒些调料入味，五香粉一类～
3/9. 油锅放姜爆香，放入肉片煸炒变色后取出备用。
4/9. 继续炒洋葱～洋葱炒变软的程度～
5/9. 土豆和胡萝卜也放锅内煸炒～
6/9. 肉也放回国内，加入所有的调料，中火煮，撇出血水沫～
7/9. 盖上压盖，这样利于入味～加些酱油～
8/9. 煮熟后，放入冰水中冷却～这点非常重要，小窍门～
9/9. 吃前加热一下，非常美味哦～最后欢迎关注我的公众号，霓虹食刻 ，搜索yumjapan也可以添加～美食无国界，欢迎喜欢日本美食与文化的朋友添加，如果你还喜欢柴犬，更期待你的加入！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、和中养胃等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与圣女果、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、促消化等功效；可与草鱼、豆浆、西兰花搭配；与樱桃、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、延缓衰老、抗癌等功效；可与猪肉、鸡蛋、羊排搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、杀菌等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 土豆牛肉 肉じゃが热量375 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物76.24 克
- 钠6057.6 毫克
- 钙215 毫克
- 铁12.11 毫克
- 钾1252 毫克