| 萝卜焖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 95克 | 萝卜焖带鱼热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于看书178分钟消耗的热量...78 | |||||
萝卜焖带鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
新鲜带鱼【用2片姜丝半碗料酒腌制（200克）、白萝卜【切薄片】（130克）、盐（一点）、白糖（适量）、生抽（1茶匙）、老抽（适量）、葱花（少许）
1/1. 将生抽，老抽，盐和糖按比例调好调料备用，带鱼腌制好后沥干水分，热锅后转中小火，加入油，放入带鱼和姜丝，煎到两面金黄色，加入清水，刚好没过带鱼即可。大火煮到水开后倒入白萝卜，加入调好的调料汁，搅匀后转中小火盖上锅盖焖煮4分钟后，揭开锅盖，将带鱼翻面，转中大火收汁，汤汁差不多收尽时，熄火盛盘撒葱花。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱花具有降血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 萝卜焖带鱼热量231 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物136.4 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克