| 风车紫薯包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 794克 | 风车紫薯包子热量/卡路里2209千卡 | |||
 热量2209千卡，相当于打字1473分钟消耗的热量...90 | |||||
风车紫薯包子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 紫薯洗净去皮切片，蒸熟，压成泥
2/16. 不粘锅加热，倒入少许油，放入紫薯泥炒至水分变少，粘度合适即可
3/16. 用温水化开白糖，再加入酵母拌匀
4/16. 在面粉中间窝一个小洞分次倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状即开始揉面，揉至面团表面光滑，抹上几滴油盖上保鲜膜静置发酵至两倍大
5/16. 发酵好的面团排气揉匀，再分成小团
6/16. 用擀面杖擀成薄片，再分切成正方形
7/16. 在正方形小片的对角线往里1/2处切开
8/16. 放上紫薯泥
9/16. 像做风车一样把一个角往里折
10/16. 4个角都折好就做成一个风车包子了
11/16. 在中间用一颗枸杞插入，既可定型又美观
12/16. 切下的边角料可以做成兔子馒头，先揉搓成细长条
13/16. 如图~对折，记住有一个边略长哦
14/16. 弯成S型
15/16. 如图~用指腹摁压出兔子耳朵形状，再切开一个小口，变成兔子的嘴巴
16/16. 将一颗枸杞放在眼睛的部位，兔子就做好了。锅上汽，放入包子馒头蒸15分钟，再焖五分钟即可开盖（这个菜谱步骤太多，所以把蒸的步骤图省略了）
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益气力、健脾胃等功效；可与排骨、猪小排、牛奶搭配；与柴鸡、青蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、益精明目、养血等功效；可与决明子、银耳、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 风车紫薯包子热量2209 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质27.64 克
- 碳水化合物243.8 克
- 钠265.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾565 毫克