| PH大师金宝顶蓝莓爆浆马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 70千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 65千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 637克 | PH大师金宝顶蓝莓爆浆马芬热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡，相当于大提琴1017分钟消耗的热量...120 | |||||
PH大师金宝顶蓝莓爆浆马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金宝顶（适量）、黄油（18克）、杏仁粉（18克）、中筋面粉（18克）、细砂糖（15克）、蛋糕体（适量）、黄油（50克）、细砂糖（55克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（100克）、泡打粉（一茶匙）、牛奶（60毫升）、奶油奶酪（5小块）、新鲜蓝莓（一盒125克）、盐（一小撮）
1/9. 把金宝顶的所有材料混合均匀，放入冰箱冷藏，稍后拿出来使用。
2/9. 黄油软化，加细砂糖打发。
3/9. 全蛋打散，在黄油中加入一小撮盐。全蛋液分三次加入黄油中搅打，前一次蛋液须完全搅打均匀再加入下一次，蛋液须是常温的，不然容易造成水油分离。
4/9. 筛入低筋面粉，翻拌均匀
5/9. 牛奶分三次加入面粉糊中，翻拌均匀
6/9. 切5小块奶油奶酪(此方子约能做5个纸杯)
7/9. 在纸杯中放入一勺面粉糊，放入4-5个蓝莓，一块奶油奶酪，再加入一勺面粉糊，放上4-5个蓝莓。此时应该差不多7分满。以此类推，直到面粉糊用完为止。
8/9. 烤箱预热170℃，在烤箱预热过程中，从冰箱中拿出金宝顶，捏碎，铺满每个纸杯表面，送入烤箱，中层25分钟。出炉即可。
9/9. 内部！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血糖、滑肠、减肥等功效；可与核桃、牛奶、西洋菜搭配；与猪肺、猪蹄、小米面相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- PH大师金宝顶蓝莓爆浆马芬热量2034 千卡
- 脂肪249.41 克
- 蛋白质61.97 克
- 碳水化合物466.32 克
- 钠10810.6 毫克
- 钙805 毫克
- 铁12.51 毫克
- 钾1175 毫克