| 夏日消暑开胃菜—凉拌洋葱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 夏日消暑开胃菜—凉拌洋葱热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于郑多燕65分钟消耗的热量...360 | |||||
夏日消暑开胃菜—凉拌洋葱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 洋葱洗尽去皮切头切尾
2/8. 切做丝。越薄越好。忽略我的刀功。切好放入凉白开内。水里放入3勺盐。一定要放盐。整盆放入冰箱冷藏，为了加快速度也可以加入冰块。
3/8. 小尖椒也切细备用。不加也可以。因为家里这个要坏了，就用了，嘻嘻。
4/8. 30分钟后。把洋葱取出来，你可以尝一下，不辣就行了。放入尖椒，加一勺盐，一勺糖，醋，香油拌匀，就可以吃了。
5/8. 复杂一点的酱汁。芝麻一小把，孜然粉半勺，糖一汤勺，盐一盐勺4G左右，酱油一盖，醋5勺。加入一碗里。
6/8. 油锅，大火热油，放点花椒粒。
7/8. 把热油浇碗里。会噼咧叭啦的，香气四溢，但要小心，别溅到自己了。用筷子搅匀。放凉。
8/8. 调入菜里，拌匀。很好吃的哦。主要还是洋葱处理好。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、提神、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、小米、猪肉搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、调味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防衰老、活血等功效；可与黑木耳、土豆、绿豆芽搭配；与牛奶、豌豆、莼菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、治疗高血压、降血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 夏日消暑开胃菜—凉拌洋葱热量391 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物124.84 克
- 钠46533 毫克
- 钙649 毫克
- 铁30.51 毫克
- 钾479 毫克